Hewani dan Fermentasi

Vitamin K adalah nutrisi penting yang berperan dalam proses pembekuan darah dan kesehatan tulang. Ada dua jenis utama vitamin K: K1 (filoquinon) yang terutama ditemukan dalam makanan nabati, dan K2 (menaquinone) yang ditemukan dalam beberapa jenis makanan hewani dan hasil fermentasi. Artikel ini akan menjelaskan berbagai sumber makanan yang kaya vitamin K dan manfaatnya bagi…